Waffles Belgas Veganos: Receta saludable para un desayuno lleno de bienestar

🌿 Desayunos que nutren cuerpo y mente

¿No te pasa que a veces te levantas con antojo de algo delicioso, diferente y que te saque de la rutina? En Alquimia Nutrición, creemos que la alimentación también es una forma de bienestar y autocuidado. Por eso hoy te compartimos una de nuestras recetas veganas favoritas, perfecta para un desayuno energético y lleno de sabor: los Waffles Belgas Veganos.

Esta receta es ideal si sigues una alimentación vegana o buscas opciones más naturales dentro de tu plan de nutrición. Además, puedes adaptarla fácilmente según tus ingredientes disponibles o tus metas de salud. Si deseas mejorar tu dieta o recibir asesoría en bienestar y nutrición personalizada, recuerda que puedes contar con un nutricionista en Bogotá o tomar una dieta nutricionista online desde cualquier lugar. 🧇 Receta de Waffles Belgas Veganos

Ingredientes:

• 1 ¾ taza de harina (puede ser integral o blanca)

• 1 cucharada de polvo para hornear

• 1 cucharada de miel de agave o endulzante natural de preferencia

• Una pizca de sal

• 1 ½ taza de leche de soya

• 2 cucharadas de chía + 5 cucharadas de agua

• 3 cucharadas de aceite de coco

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Preparación paso a paso:

1. Mezcla todos los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, sal) en un bowl.

2. En otro bowl, mezcla los ingredientes húmedos (leche vegetal, chía hidratada, aceite de coco y miel de agave).

3. Junta ambas mezclas y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

4. Cocina en una wafflera, sanduchera o incluso en sartén si prefieres hacer pancakes.

Y listo: tendrás unos waffles veganos suaves por dentro, crujientes por fuera y llenos de nutrientes. 🍓 Ideas de toppings saludables

Una de las maravillas de esta receta saludable es su versatilidad. Puedes agregar tus toppings favoritos:

• Frutas frescas (fresas, banano, arándanos)

• Crema de maní natural o almendras

• Yogur vegetal

• Semillas de chía, linaza o girasol

• Un toque de miel de agave o sirope de dátiles

Además de ser deliciosos, estos toppings te aportan energía, fibra y antioxidantes, perfectos para empezar el día con bienestar y vitalidad.

🌱 Nutrición a base de plantas y bienestar integral

Adoptar una alimentación vegana o incorporar más recetas saludables a tu rutina no solo mejora tu nutrición, sino también tu bienestar y longevidad. Si estás buscando acompañamiento profesional, en Alquimia Nutrición Bogotá contamos con nutricionistas especializados en nutrición a base de plantas, quienes pueden ayudarte a diseñar un plan equilibrado y personalizado para ti.