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Desayuno, Recetas, Snack | Por Alquimia Nutrición ¿Buscas un desayuno delicioso, nutritivo y lleno de bienestar? 🌿 Este Parfait  es una de esas recetas saludables  que te harán empezar el día con energía y equilibrio. Además, puedes adaptarlo a tu gusto: utiliza la granola saludable  que más te guste y mezcla tus frutas favoritas. Desde ahí podrás seguir creando más recetas veganas  o de alimentación a base de plantas  perfectas para tu estilo de vida. Yogurt Vegano Casero —

Cómo la leptina influye en el apetito, la nutrición y el equilibrio del bienestar La leptina  es una hormona producida por el adipocito  (célula grasa) cuya función principal es regular el apetito . Es conocida como la “hormona de la saciedad”  y cumple un papel clave en el bienestar , la nutrición  y el control del balance energético  —lo que gastamos versus lo que ingerimos—, así como en la cantidad de grasa que almacenamos en el cuerpo. Esta hormona actúa directamente sobr

Cómo la serotonina influye en tu bienestar, nutrición y equilibrio emocional La serotonina  es una sustancia química producida tanto por el cerebro como por el intestino, y actúa como un neurotransmisor  clave que regula nuestro estado de ánimo y bienestar emocional . Esta hormona influye directamente en el sueño, apetito, digestión, memoria, desempeño sexual y comportamiento , factores esenciales para mantener una buena nutrición  y calidad de vida. La serotonina también est

Cómo el cortisol afecta tu bienestar, nutrición y salud metabólica. El cortisol  es una hormona esencial producida por la glándula suprarrenal (ubicada sobre los riñones). Esta hormona tiene efectos sobre muchos órganos del cuerpo, regulando el metabolismo de las proteínas, grasas y carbohidratos , lo que influye directamente en nuestro bienestar y nutrición . El cortisol está regulado principalmente por el ciclo circadiano , es decir, el ciclo natural de luz y oscuridad. Por

Cómo las hormonas influyen en tu bienestar y nutrición Todo lo que hacemos a diario influye en nuestro bienestar , positiva o negativamente. Sin embargo, muchas veces tomamos decisiones inadecuadas sin entender por qué. Las hormonas  juegan un papel fundamental en nuestro comportamiento, estado de ánimo, elección de alimentos y en la ganancia o pérdida de peso. En Alquimia Nutrición Bogotá , desde nuestra experiencia como nutricionistas , queremos ayudarte a comprender cómo t

Descubre qué es más importante para tu bienestar: dormir bien o hacer ejercicio. Llega el fin de semana y con él, el dilema de muchos: ¿ dormir o correr ? Aparece ese momento en que queremos aprovechar el tiempo para entrenar  y cuidar la nutrición , pero también sentimos la necesidad de descansar . En Alquimia Nutrición Bogotá , entendemos que para alcanzar un verdadero estado de bienestar y longevidad , ambas cosas son igual de importantes. Tanto dormir lo suficiente  como

Las leguminosas: una fuente esencial de bienestar, longevidad y nutrición balanceada en cualquier tipo de alimentación no tienes que ser vegano ni vegetariano para recibir el beneficio. Las legumbres , también conocidas como granos , son un alimento de altísimo valor nutricional y un pilar clave dentro de una alimentación saludable. En Alquimia Nutrición Bogotá , nuestros nutricionistas  destacan la importancia de incluirlas regularmente en tu dieta, tanto si llevas una alime

Un desayuno lleno de sabor, bienestar y nutrición a base de plantas Hoy queremos contarte acerca del valor nutricional de uno de los alimentos que este mes toma protagonismo: la calabaza  🎃.Un vegetal lleno de nutrientes esenciales  que puedes aprovechar en su totalidad —desde la pulpa hasta las semillas— y que además es un ingrediente muy versátil en la cocina. Se adapta fácilmente tanto a preparaciones dulces como saladas, como en estos deliciosos Pancakes de Calabaza , un

Mantén tus hábitos saludables sin dejar de disfrutar Van llegando las novenas, las reuniones familiares y las cenas con amigos. Mantenerte firme en tus objetivos de bienestar y nutrición  durante estas fechas no es tarea fácil, pero no es imposible. Todo es cuestión de organización, conciencia y el querer mucho tu salud y bienestar .Desde Alquimia Nutrición Bogotá , queremos acompañarte con estos 6 tips prácticos  para mantener el control, cuidar tu cuerpo y disfrutar sin cul

🌿 Desayunos que nutren cuerpo y mente ¿No te pasa que a veces te levantas con antojo de algo delicioso, diferente y que te saque de la rutina? En Alquimia Nutrición , creemos que la alimentación también es una forma de bienestar y autocuidado. Por eso hoy te compartimos una de nuestras recetas veganas favoritas , perfecta para un desayuno energético y lleno de sabor: los Waffles Belgas Veganos . Esta receta es ideal si sigues una alimentación vegana  o buscas opciones más na

Aprende cómo una buena nutrición, el ejercicio y la asesoría adecuada pueden ayudarte a reducir la celulitis y mejorar tu bienestar integral. ¡MUJERES! Esto es para ustedes.  💪En Alquimia Nutrición Bogotá , muchas nos consultan porque quieren acabar con la celulitis . Lo primero que debemos saber es que todas tenemos , así que dejemos de compararnos y de ser tan duras con nosotras mismas. Si bien es cierto que a muchas “no se les ve”, es porque han trabajado duro en su biene

El embarazo es una etapa en la cual la adecuada nutrición  es crucial no solo para el correcto desarrollo del bebé, sino también para mantener la salud de la madre gestante. En esta fase, los requerimientos de macronutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos) y micronutrientes (ácido fólico, vitamina A, B6, C, D, calcio, hierro, zinc, sodio) cambian significativamente. Por eso, una nutricionista  o un profesional en nutrición debe ajustar el plan alimenticio de la madre. En

La importancia de la alimentación en el postparto La recuperación postparto depende en gran medida del adecuado seguimiento durante la...

¿Qué es el colágeno y por qué nos importa? El colágeno  es una de las proteínas más abundantes en los seres vivos. Conforma los tejidos...

¿Qué son los edulcorantes y por qué generamos dudas? Los edulcorantes artificiales  son sustancias usadas para reemplazar el poder...

Descubre cómo cubrir tus requerimientos de proteínas vegetales y mantener tu bienestar con una alimentación equilibrada guiada por un...

Receta de Pan Vegano para tu Bienestar y Longevidad Ustedes escogieron y qué mejor que una receta saludable para estas vacaciones de Semana de receso. Si van a estar en casa o en algún lugar donde puedan cocinar, no pueden dejar pasar esta delicia. Y si se fueron muy lejos, guárdenla porque cuando regresen será nuestra receta vegana  más recomendada para una media mañana, media tarde, un postre muy sano, o hasta un snack para los hijos. Este es el mejor pan (o muffin) vegano

Aprende a Comer con Más Color y Bienestar Como todos los días, una de nuestras metas en Alquimia Nutrición  es que ustedes aprendan a...

🕰️ Alguna vez te has preguntado cuánto tiempo de tu vida dedicas realmente a ti Un año tiene 8.760 horas .El humano promedio pasa: 1.994...

Aceite de coco vs aceites vegetales: lo que debes saber desde la nutrición y el bienestar ¿El aceite de coco  es realmente mejor que los...