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Alimentación consciente: cómo crear hábitos saludables que sí perduren
Nutrición, emociones, masa muscular y pequeños cambios sostenibles con María Paula Estela.
María Paula Estela hablando sobre alimentación consciente y nuevos hábitos saludables.
El cuerpo es el vehículo que transporta nuestra mente, nuestras emociones y nuestra energía.
La pregunta no es cada cuánto hay que cuidarlo. La respuesta es: todos los días.
En esta conversación hablamos de alimentación consciente, síntomas digestivos, masa muscular, osteoporosis, hábitos sostenibles y cómo empezar cambios reales sin caer en extremos.
La nutrición no es solo peso
Muchas personas consultan por nutrición por:
Sobrepeso
Gastritis
Reflujo
Inflamación
Pero después de pandemia se hizo evidente algo más profundo:La alimentación no está separada de las emociones.
El estrés, el encierro, las situaciones no resueltas empezaron a manifestarse en el cuerpo.
La nutrición no es un espectro aislado.Está conectada con el trabajo, la familia, el acceso a alimentos, el descanso y la salud mental.
Cuando comes mejor… a veces el síntoma aparece
Algo curioso ocurre en consulta:
Personas que llevan años comiendo mal dicen que “no sienten nada”.Pero cuando empiezan a alimentarse mejor, reaparece la gastritis o el malestar.
¿Por qué?
Porque el cuerpo recupera la sensibilidad.Empieza a mostrar lo que llevaba años ignorando.
Alimentarse bien no solo nutre.También despierta conciencia corporal.
Adolescencia y hábitos en casa
En la adolescencia los hábitos vienen desde casa.
Muchos padres dicen:“Mi hijo no come frutas ni verduras.”
Pero el ejemplo comienza en casa.
La alimentación y el movimiento son hábitos familiares antes de convertirse en decisiones individuales.
Masa muscular y salud ósea: empieza temprano
La masa muscular y la densidad ósea no se construyen a los 60 años.
Se construyen entre los 20 y los 40.
Después de los 30–35 años comenzamos a perder masa muscular si no la usamos.
Y eso define si en la adultez mayor:
Caminas con autonomía
Necesitas bastón
Terminas postrado
El ejercicio no es un lujo estético. Es una necesidad biológica.
La generación del sedentarismo y los anticonceptivos
Hoy vemos:
Mujeres con años de dietas restrictivas
Uso prolongado de anticonceptivos
Sedentarismo crónico
Resultado:Osteoporosis temprana, pérdida muscular, fatiga constante.
No es que el cuerpo falle. Es que dejamos de darle lo que necesita.
Cambios pequeños, sostenibles
El error más común es querer cambiar todo de un día para otro.
“No, mañana empiezo gimnasio todos los días.”
Eso dura dos semanas.
El cambio real es progresivo:
Una fruta al día si no consumes ninguna
Más verduras en el plato
Caminar 15 minutos si no haces nada
Dormir 30 minutos antes
Pequeños pasos repetidos generan resultados duraderos.
Dietas restrictivas y castigo
Las dietas que parten del odio al cuerpo no funcionan.
Restringir desde la rabia genera rebote, ansiedad y culpa.
El cambio debe partir del amor propio.
No es “me quito esto porque odio mi cuerpo”.Es “me cuido porque me respeto”.
¿Cuántas comidas al día?
No hay una fórmula universal.
Depende de:
Nivel de actividad física
Etapa de vida
Condiciones médicas
Requerimientos energéticos
Un triatleta no necesita lo mismo que alguien sedentario.
Generalizar es un error.
¿Y qué hacer después de un exceso?
Si hubo un exceso puntual:
Más agua
Más frutas
Más verduras
Movimiento ligero
Pero el problema no es el exceso ocasional.
El problema es vivir compensando constantemente.
La relación sana con la comida no se basa en castigo y restricción.
El mensaje final
La alimentación consciente no es una dieta. Es una decisión diaria.
Cuidar el cuerpo no es una moda. Es una responsabilidad.
Y los cambios que perduran no nacen del desespero,sino del respeto por uno mismo.